本周，以晴冷天氣為主，市場(chǎng)內(nèi)各項(xiàng)農(nóng)副產(chǎn)品貨源充足，交易旺盛，價(jià)格方面：蔬菜有漲有跌，整體仍是穩(wěn)中有跌；水產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)正常；豬肉進(jìn)入消費(fèi)旺季，量價(jià)齊漲；雞蛋價(jià)格小幅小跌。各類農(nóng)產(chǎn)品行情波動(dòng)具體情況如下：

蔬菜：本周天氣晴好，氣溫下降，部分蔬菜生長速度減緩，北方蔬菜大部分依靠大棚種植。從市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)上顯示，大白菜、包菜、白蘿卜價(jià)格親民，大白菜批發(fā)均價(jià)0.77元/公斤，與上周批發(fā)均價(jià)相比下跌8.47%；包菜批發(fā)均價(jià)1元/公斤，與上周批發(fā)均價(jià)相比下跌19.54%；白蘿卜批發(fā)均價(jià)0.83元/公斤，與上周批發(fā)均價(jià)相比上漲8.41%，雖然價(jià)格上漲，但仍是價(jià)格低迷。綠葉菜價(jià)格有漲有跌，其中生菜、香菜、馬蘭頭、薺菜批發(fā)價(jià)格與上周批發(fā)均價(jià)相比下跌15%左右；莧菜、空心菜、香蔥批發(fā)價(jià)格與上周批發(fā)均價(jià)相比上漲13%左右。冬季菌類蔬菜是涮火鍋不可或缺的食材，提鮮美味，金針菇批發(fā)均價(jià)3.58元/公斤，環(huán)比下跌8.37%；地平菇因氣溫低產(chǎn)量少，價(jià)格水漲船高，本周批發(fā)均價(jià)2.54元/公斤，環(huán)比上漲33.71%；蘑菇和香菇批發(fā)價(jià)格穩(wěn)定。本周價(jià)格下跌的品種還有大蒜葉中、蒜芽、韭芽、茄子、水芹、扁豆、西紅柿等，跌幅在10%以內(nèi)，屬正常波動(dòng)。

反季蔬菜品種黃瓜、西葫蘆、苦瓜、豇豆，受寒冷天氣影響，產(chǎn)量減少，價(jià)格呈上漲趨勢(shì)，本周批發(fā)均價(jià)分別為3.64元/公斤、2.98元/公斤、4.94元/公斤、5.88元/公斤，與上周批發(fā)均價(jià)相比分別上漲25.62%、44.14%、28.15%、9.89%。

受市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、包菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種本周綜合批發(fā)均價(jià)為2.33元/公斤，與上周批發(fā)價(jià)格基本持平；市場(chǎng)常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜本周綜合批發(fā)均價(jià)2.88元/公斤，與上周批發(fā)價(jià)格相比下跌2.89%。土豆、韭菜、萵苣、冬瓜價(jià)格穩(wěn)定，白蘿卜、青椒、黃瓜價(jià)格上漲，其余品種價(jià)格下跌。